Camilla Plum kritiserer Fødevarestyrelsen efter kontrovers om sur smiley

Fuglebjerggaard, den økologiske gårdcafé drevet af Camilla Plum på Sjælland, har i 2025 været igennem fire kontrolbesøg fra Fødevarestyrelsen. Besøgene fulgte op på tidligere sager, blandt andet fra marts, hvor et askebæger i køkkenet blev bemærket.

I oktober blev caféen igen inspiceret, denne gang blandt andet efter rapporter om kattekillinger og hundelort på gulvet. Resultatet af kontrollen var en “sur smiley”, som Plum mener blev givet fejlagtigt. Hun har efterfølgende fået bekræftet, at tidligere sanktioner er blevet ændret eller slettet, men smileyen er fortsat synlig på Findsmiley.dk, hvilket Plums kritiserer offentligt.

Plum har samtidig påpeget, at hun endnu ikke har fået refunderet de udgifter, hun har haft i forbindelse med kontrolbesøgene. Fødevarestyrelsen bekræfter, at der er sket en nedjustering af sanktioner, men gør opmærksom på, at der stadig er udestående fakturaer, som skal betales, før sagskomplekset kan afsluttes.

Historisk har Fuglebjerggaard haft flere sager med Fødevarestyrelsen, herunder et midlertidigt forbud mod salg af fødevarer i 2020. Forbuddet blev senere ophævet, men caféen har fortsat modtaget bøder for mindre overtrædelser.

Camilla Plum har gentagne gange understreget, at hendes mad aldrig har gjort nogen syg, og at myndighedernes fokus på små detaljer overskygger helheden. Som reaktion på de gentagne kontroverser har hun også gjort sagen offentlig på sociale medier, hvor hun deler sin kritik af fødevarekontrollen.

Faktaboks:

• Café: Fuglebjerggaard, Sjælland
• Ejer: Camilla Plum, kogebogsforfatter og tv-kok
• Kontrolår: 2025, fire besøg (januar, marts, juli, oktober)
• Problemer: Sur smiley, kattekillinger og hundelort på gulvet, askebæger i køkken
• Historik: Forbud mod salg af fødevarer i 2020, senere ophævet
• Status: Én sur smiley, tre neutrale smileys, udestående fakturaer hos Fødevarestyrelsen
• Kritik: Plum mener smiley er fejlagtig, fokus på små detaljer fremfor helhed